Hoy cenamos: Bocata vegetal

Hoy toca para cenar un bocata vegetal extra.

Ingredientes:
- Pan (no se como se llama, ese redondo con cuadraditos)
- 2 lonchas de queso havarti
- 2 lonchas de lomo de cerdo adobado
- Pollo asado desmenuzado (de las sobras de la comida)
- 1 Tomate maduro.
- Lechuga
- 1 huevo
- Mayonesa
- Aceite
- Sal

Preparación:
Cocemos el huevo unos 12 minutos en agua caliente. En una sartén hacemos el lomo vuelta y vuelta.
Cortamos el pan en dos. Colocamos el queso sobre la mitad inferior, y sobre este el lomo y el pollo asado desmenuzado hasta cubrir el pan. Introducimos ambas mitades del pan por separado 5 minutos en el horno a 180º.
Mientras cortamos la lechuga en al gusto, y el tomate y el huevo en rodajas, y lo aliñamos un poco con aceite y sal.
Sacamos el pan del horno y cubrimos la parte inferior con capas de lechuga, tomate y huevo.
Cubrimos todo esto con salsa mayonesa, y cubrimos con la otra mitad del pan.